Yes we can de Julie Schwob

Découvert sur les rayonnages (réels cette fois) de la bibliothèque Italie, j'ai salivé à la lecture de ce livre qui recense des recettes de cuisine américaines classiques et vues partout (eggs benedict, hamburgers, pancakes et bagels) ou pas (clam chower, navajo fried bread) 

Les photos m'ont souvent ramenées dans l'Ouest américain de nos vacances et je sais que je tenterai enfin de reproduire ce navajo fried bread dont nous nous étions régalés 

Figure également dans ce livre la recette d'un chili qu'aimait le Président Johnson, dont nous avons visité le ranch, près de la rivière Pedernales en 2012 ... 

Bref, dès que je récupère ma cuisine ... je me lance dans la réalisation de ces recettes ... 

A suivre !