A la plaque de Ricardo Larrivée

Je viens de découvrir par hasard deux livres de recettes de Ricardo Larrivée, un cuisinier québécois dont je ne rate aucune émission sur TV5 Monde ! 

Après avoir repéré quelques recettes à concocter rapidement dans + de légumes, je me suis plongée dans "A la plaque", où le seul ustensile de cuisson nécessaire est la plaque du four ! . 

Dans celui là aussi, plusieurs recettes ont attiré mon attention comme : les Rouleaux de fruits, les sous marins cheesesteaks (dont j'adore le nom composé québéco-américain), les fajitas au poulet, la raclette sur plaque (sic !),  les wraps croustillants, le pancake géant aux bleuets ou m'ont intriguée comme les écorces de yaourt glacé !

Bref, un ouvrage où je vais puiser l'inspiration ces prochaines semaines ! 

Futurs essais à suivre, sur le blog !